مستند Carnivorous (گوشت خوار) شما را با کورتنی همراه می کند تا با سفر گوشتی وی همراه شوید و انواع و اقسام غذاهای گوشتی و بیف را تست کنید و نحوه سرو آنها را ببینید. او به سراغ برنده جایزه آشپزی می رود و دستور پخت لذیذترین غذاهای گوشتی را به صورت تصویری به شما می چشاند. در هر قسمت شاهد یک سفر هیجان انگیز هستیم و ساندویچ های گوشتی و نحوه سرو کوفته ها دنده ای را هم می بینیم. کورتنی به مهمانی هایی می رود که در آن با گوشت از مردم پذیرایی می کنند و سرآشپر اسپایک مندلسون مهارت خودش را در زمینه درست کردن چیزبرگر های خوشمزه به ما نشان می دهد.