مستند “برجی از عاج” Ivory Tower به آموزش عالی در ایالات متحده آمریکا می پردازد. اینکه چه میزان بودجه برای آن در نظر گرفته شده و چقدر از آن و در چه راه های هزینه می شود و همچنین به این بحث پرداخته می شود که ارزش این هزینه ها با خروجی این سامانه برابری دارد یا خیر.