برنامه تلویزیونی Selena Plus Chef در مورد سلبریتی مشهور یعنی سلنا گومز است که بعد از پروسه جدایی از اجتماع که به تازگی آن را سپری کرده و بیشتر اوقات خود را در خانه میگذارند، به آشپزی روی میآورد. او حال زمان بیشتری برای این کار دارد و با وجود استعدادهای زیادی که دارد، باید ببیند که آشپزی هم جزو این استعدادها است یا خیر. در هر قسمت از این برنامه، سلنا به همراه یک سرآشپز، غذاهای موردعلاقه خود را پخته و از افراد درخواست میکند که به وی ملحق شوند. او انواع غذاها را تست کرده و نکات و ترفندهای آشپزی را یاد میگیرد. او قصد به اشتراک گذاری چیزهای جدیدی به مخاطبین خود دارد و سعی میکند که با هر چیزی که دم دست خود دارد، آشپزی خوبی داشته باشد. او از تجهیزات آشپزخانه متنوعی استفاده کرده و اکتهای زیادی را در طول نمایشهای خود دارد.
Food Safari (فود سفری یا سیاحت غذایی یا سفرنامه غذا) ، یک مجموعه تلویزیونی معرفی غذاهای ملل است که توسط شبکه تلویزیونی استرالیایی SBS ساخته شده و توانسته است امتیاز ۷.۷ را از سایت IMDB کسب نماید. تهیه کننده و مجری برنامه Maeve O’Meara آشپز استرالیایی است. وی در هر قسمت به سراغ چند تن از رستوران داران خارجی مقیم استرالیا رفته و به معرفی اجمالی چند غذا و دسر خاص از کشور و فرهنگ مربوطه میپردازد.
فیلم آموزشی «غذاهای هندی» که در اختیارتان قرار گرفته، یک فیلم آموزش آشپزی است که می تواند مورد استفاده خانم های باسلیقه و خوش ذوق ایرانی قرار بگیرد. در این فیلم آموزشی که توسط کمپانی BBC تهیه و ارائه شده است خانم Anjum شما را با روش پخت انواع غذاهای هندی آشنا می کند و به شما یاد می دهید چگونه می توانید از مواد اولیه ی ساده و در دسترس غذاهای لذیذ و خوشمزه و البته کمی تند هندی درست کنید! تماشای این فیلم جذاب را به همه ی خانم های ایرانی توصیه می کنیم! این مجموعه در دو فصل کامل ارائه شده است که هم اکنون میتوانید از سرور فایل نیکو اقدام به دانلود آن کنید.
مجموعه Meals In Moments از تعدادی فیلم کوتاه آموزش آشپزی تشکیل شده است که در هریک از آن ها به آموزش طرز تهیه غذاهایی سریع مانند سوپ، املت، خورش، خوارک دریایی و … با استفاده از سبزیجات، تخم مرغ، سویس، گوشت گوساله و … می پردازند. از آنجایی که آشپزی هنر ترکیب طعم ها و خوارکی های مختلف است، همیشه از آن بعنوان فغالیتی لذت بخش یاد می شود. در سرتاسر دنیا نوع آشپزی، دستورالعمل پخت غذا و به طور کلی شگردهای جلب توجه ای را برای تهیه غذا بکار می برند که آشنایی با آن ها می تواند به شما کمک کند تا به برنامه غذایی خود تنوع بیشتری داده و طعم های جدیدی را تجربه کنید.
خام خواری یک شیوه ی زندگی و یک روش برای تغذیه است.پیروان این سبک زندگی اعتقاد دارند که هرچه مصرف روزانه ی مواد خام بیشتر باشد برای سلامتی بهتر است واغلب غذاهای آنها شامل میوه ها و سبزیجات و مواذ ارگانیک می باشد.در این دستورات آشپزی به آموزش تهیه برخی غذاها که مواد اصلی آنها غلات، میوه ها و سبزیجاتی مانند آووکادو، کدو سبز، جوانه گندم، موز و …می باشد پرداخته شده است.
حتما برای شما هم اتفاق افتاده که طعم برخی غذا ها همواره در ذهن شما می ماند.به نظر شما علت این تفاوت چیست؟ استفاده متناسب از ادویه ها در این مورد بسیار تاثیر گذار است.اگر شما ادویه های مختلف را بشناسید و بتوانید به درستی و میزان مناسب از آن ها استفاده کنید قطعا غذای شما عطر و طعم خوبی پیدا خواهد کرد.The Everyday Gourmet: Essential Secrets of Spices in Cooking فیلم های آموزشی است که سعی دارد شما را با راز تاثیر طعم های مختلف در آشپزی آشنا کند.
کنسرو به روشی برای نگهداری از غذا و همچنین به خوردنیهای نگهداری شده به این روش گفته میشود.کلمه کنسرو از لغت یونانی«Conservar» به معنی محافظت کردن گرفته شده است. بنابراین میتوان گفت که هدف از کلمه کنسرو کردن در صنایع غذائی ایجاد شرایطی است که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری نمود.Homestead Blessings The Art of Canning دوره آموزشی است که در آن شما با روش های مختلف آماده سازی غذاها برای نگهداری طولانی مدت بدون فاسد شدن و تکنیک ها و اصول این عمل آشنا می شوید.
Homestead Blessings: The Art of Bread Making فیلم آموزشی است که به منظور آموزش طرز تهیه انواع نان های محبوب مانند نان پیتزا، نان مغزدار، نان ذرت و … آماده شده است.
آشپزی هنری لذت بخش است که برای بسیاری از افراد تفریحی جالب و جذاب می باشد حال اگر حاصل دست رنج شما اصولی و خوش طعم و لذیذ باشد این تلاش بسیار شیرین تر خواهد شد.کمپانی Homestead آموزش های متنوعی در موضوعات متفاوت مربوط به خانه و خانه داری شامل مواردی چون آشپزی،خیاطی،شیرینی پزی و بسیاری دیگر از آموزش هاست،ارایه داده است…
خوراک زیستی(محصولات سالم)، به فراوردههای کشاورزی گفته میشود که در تولید و فرآوری آن از کودهای شیمیایی، سموم، هورمونها و دگرگونیها و دستکاریهای ژنیتیکی استفاده نشود و همه مراحل تقویت زمین، کاشت و برداشت با استفاده از نهادههای طبیعی (همچون کود زیستی، کمپوست ها، حشرات سودمند، ریزاندامگان کارآ ) باشد. مصرف خوراکی های زیستی بسیار در سلامتی نقش مهمی دارد.